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5つのだし薫るめんつゆ2倍濃縮で作る蛇腹きゅうりのめんつゆ漬け
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材料
| きゅうり・・・3本 |
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| 5つのだし薫るめんつゆ2倍濃縮・・・180ml |
| 水・・・大さじ3 |
| 白ごま・・・適量 |
| 輪切り唐辛子・・・適量 |
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| 水・・・300ml |
| 塩・・・小さじ1 |
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料理の手順
1、きゅうりを裏表を斜めに切込みを入れ、蛇腹にカットする。
2、水300mlと塩小さじ1を混ぜたバットに①を10分ほど漬ける。
3、別の保存容器にめんつゆ・水・白ごま・輪切り唐辛子を入れまぜる。
4、②のきゅうりを水気をとり、③の容器に入れる。
5、冷蔵庫で最低1時間漬け込んだら完成。
今回の調味料
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寺岡家の5つのだし薫るめんつゆ2倍濃縮 |