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あごだし醤油で作る和風ペペロンチーノ
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材料(1人分)
| パスタ(乾麺)・・・1束 |
| キャベツ・・・40g |
| ベーコン・・・3枚 |
| オリーブオイル・・・大さじ1 |
| あごだし醤油・・・大さじ1 |
| ニンニクチューブ・・・小さじ1/2 |
| 輪切り唐辛子・・・適量 |
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料理の手順
1、キャベツは短冊切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。
2、パスタを規定時間茹でる。
3、フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れて弱火で加熱する。
4、キャベツと輪切り唐辛子を加えて軽く炒める。
5、茹切りしたパスタと茹で汁(お玉1/2)と顎だし醤油を加えて加熱する
6、汁気がなくなったら、盛り付けて完成。
今回の調味料
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寺岡家のあごだし醤油 |