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せとうちブランド

寺岡家のお醤油レシピ

お店案内

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当店は有機醸造商品を中心に、各種商品を取り揃えております。

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あごだし醤油香るスープカレー

 あごだし_スープカレー  

 材料(2人分)

レンコン・・・50g
じゃがいも・・・小1個
玉ねぎ・・・1/4個
人参・・・1/3本
鶏もも肉・・・1/2枚
油・・・大さじ1
カレー粉・・・小さじ1
水・・・350ml
カレールー・・・20g
あごだし醤油・・・大さじ1
 
 

料理の手順

1、玉ねぎはみじん切り、鶏肉は大きめに切る。


2、人参・じゃがいもは乱切り、れんこんは皮をむき5mm幅に切る。
3、フライパンに油を熱し、カレー粉と玉ねぎを炒める。
4、鶏肉・れんこん・人参・じゃがいもを加えて炒める。
5、鶏肉の色が変わったら、水・あごだし醤油・カレールウを入れる。
6、ふたをして煮込み、具材に火が通り味が整ったら完成。

 

今回の調味料

レシピ案内
あご500 寺岡家のあごだし醤油