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減塩だし醤油で作る3色そぼろ丼
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材料
| ご飯・・・150g |
| ひき肉・・・100g |
| たまご・・・1個 |
| 減塩だし醤油・・・大さじ1 |
| 青梗菜・・・1株 |
| 油・・・適量 |
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料理の手順
1、青梗菜は茎と葉に分け、茎は1cm幅、葉はざく切りにする。
2、フライパンに油を熱し、青梗菜の茎を炒める。
3、油がなじんだら葉を加え、さっと炒めて取り出す。
4、フライパンを再加熱し、溶き卵を入れて炒り卵を作り取り出す。
5、同じフライパンでひき肉を炒め、火が通ったら減塩だし醤油を加えて軽く炒め、取り出す。
6、器にご飯を盛り、ひき肉、炒り卵、青梗菜を盛り付けて完成。
今回の調味料
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寺岡家の減塩だし醤油 |