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せとうちブランド

寺岡家のお醤油レシピ

お店案内

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当店は有機醸造商品を中心に、各種商品を取り揃えております。

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減塩だし醤油で作るタコの冷製パスタ

 減塩だし_冷製タコパスタ  

 材料

パスタ・・・100g
タコ・・・40g
オリーブオイル・・・大さじ1
減塩だし醤油・・・大さじ1
おろしにんにく・・・小さじ1/4
大葉・・・3枚
黒コショウ・・・適量
 
 

料理の手順

1、鍋にお湯を沸かし、パスタを規定より1〜2分長めに茹でる。


2、茹で時間の終わり頃に、適当な大きさに切ったタコを加え、軽く茹でる。
3、茹でがったパスタとタコを冷製でしめて、水気をよく切る。
4、ボウルにパスタとタコを入れ、減塩だし醤油、おろしニンニク、黒胡椒、オリーブオイルを加えて和える。
5、最後に刻んだ大葉を加えて、軽く和え、器に盛り付けて完成。

今回の調味料

レシピ案内
減塩だし140 寺岡家の減塩だし醤油