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せとうちブランド

寺岡家のお醤油レシピ

お店案内

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当店は有機醸造商品を中心に、各種商品を取り揃えております。

お客様が安心してお買物していただけるよう、スタッフ一同日々努力しております。

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牡蠣だし醤油レシピ

牡蠣だし醤油で作るだし巻き卵

   

 材料

たまご・・・3個
牡蠣だし醤油・・・大さじ1
水・・・大さじ2
大根おろし・・・適量
大葉・・・適量
サラダ油・・・適量
牡蠣だし_だし巻き卵
 

料理の手順

1、卵をボールに溶きほぐし、牡蠣だし醤油と水を加え混ぜ合わせる。


2、卵焼き器に油を熱し、ボールに合わせた液を1/3流し入れ、全体に広げる。
3、気泡が出て半熟状態になったら手前に巻く。
4、奥にずらし、油を塗り、再び液を1/3流し入れ、同じ工程を繰り返す。
5、焼き上がったら、キッチンペーパーの上に取り出し、巻いて落ち着かせる。
6、食べやすい大きさに切って器に盛り、大根おろし、大葉をトッピングして完成。

今回の調味料

レシピ案内
寺岡家の牡蠣だし醤油300ml 寺岡家の
牡蠣だし醤油