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せとうちブランド

寺岡家のお醤油レシピ

お店案内

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当店は有機醸造商品を中心に、各種商品を取り揃えております。

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牡蠣だし柚子ぽんずで作るささみとぽんずのさっぱり丼

 牡蠣ぽん_ポン酢ささみ丼  

 材料(1~2人分)

鶏ささみ・・・3本
牡蠣だし柚子ぽんず・・・大さじ1
オイスターソース・・・小さじ1
たまご・・・2個
万能ねぎ・・・適量
 
 

料理の手順

1、鶏ささみは筋を取り、袋に入れてポン酢とオイスターソースを加え、30分漬け込む。


2、万能ねぎは小口切りにする。
3、漬け込んだささみを耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱し、裏返してさらに2分加熱する。
4、ささみを一口大に切り、茶碗に盛ったご飯の上にのせる。
5、卵(生卵または温玉)と万能ねぎをのせ、ささみの漬け汁をかけて完成。
 

今回の調味料

レシピ案内
牡蠣ぽん300 寺岡家の
牡蠣だし
柚子ぽんず