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ひじきとしそのそぼろ煮
《1人分 97kcal 塩分0.7g》
材料(4人分)
鶏ひき肉…170g
乾燥ひじき…5g
青じそ…4枚
ごま油…小さじ1
(A)砂糖…大さじ1
醤油…大さじ1/2
大田記念病院が考えた白だし…大さじ1/2
しょうがチューブ…小さじ1/2
●作り方
1、
ひじきは水で戻し、水気を切っておく。青しそはみじん切りにする。
2、
フライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒める。
3、ひき肉の色が変わったら、ひじきを入れる。
4、(A)を入れ、しそを入れて軽く混ぜたら完成。
上記レシピについては、大田記念病院の管理栄養士が
監修したメニューとなっております。
今回の調味料
大田記念病院が考えた白だし
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