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太田記念病院だしつゆレシピTOP
大田白だし_だし②
山形だし
  《1人分 28kcal 塩分0.8g》
 
材料(10人分)
みょうが…3本
胡瓜…1本(100g)
長芋…150g
オクラ…1パック(100g)
なめこ…1パック(100g)
塩昆布…12g
大田記念病院が考えた白だし…大さじ3
白ごま…大さじ1
 
●作り方
1、オクラは、へたを除きさっと茹でて冷水で冷まし、水気を切る。
2、なめこは、さっと茹でて冷水で冷まし、水気を切る。
3、オクラ、長芋、胡瓜、みょうがを粗みじん切りする。
4、塩昆布、白だし、白ごま、②、③をすべて混ぜ合わせる。
 
上記レシピについては、大田記念病院の管理栄養士が
 監修したメニューとなっております。
太田記念病院だしつゆロゴ

 
 

今回の調味料

レシピ案内
大田白だし500 大田記念病院が考えた白だし