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大田レシピカテゴリページ(野菜)
» きんぴらごぼう
●きんぴらごぼう
<1人前 52kcal/塩分 0.4g>
材料(4人分)
ごぼう(千切り)…160g
人参(千切り)…40g
突きこんにゃく…80g
サラダ油…小さじ2
大田記念病院が考えただしつゆ…大さじ1強(20ml)
水…大さじ4(60ml)
●作り方
1、鍋に油を入れて熱し、具材を炒める。
2、柔らかくなったら、だしつゆ・水を加え、
水気が無くなるまで炒める。
上記レシピについては、大田記念病院の管理栄養士が
監修したメニューとなっております。
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