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| ●和風ロールキャベツ |
| <1人分 134kcal/塩分 0.5g> |
| 材料(8個分) |
| キャベツ…8枚 |
| 【たね】 |
| 豚ひき肉…400g |
| パン粉…15g |
| 卵(Mサイズ)…1個 |
| 白ねぎ(みじん切り)…1/4本 |
| しめじ(みじん切り)…50g |
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| ホールトマト…1缶(400g) |
| 大田記念病院が考えただしつゆ…50ml |
| みりん…50ml |
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| ●作り方 |
| 1、キャベツを柔らかくなるまで茹でるか、電子レンジで蒸す。 |
| 2、ボールに[たね]の材料をすべて入れ、よく練る。 |
| 3、①のキャベツで②の種を巻き、端を爪楊枝で止める。 |
| 4、鍋にホールトマト、だしつゆ、みりん、③を入れて鍋の蓋をし、 |
| 火が通るまで、弱火で煮る。 |
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| 上記レシピについては、大田記念病院の管理栄養士が |
| 監修したメニューとなっております。 |
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