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| ●豆腐コロコロ |
| <1回分 246kcal/塩分 1.5g> |
| 材料(1回調理分) |
| 木綿豆腐(1㎝角)・・・1/2丁 |
| 片栗粉・・・適量 |
| サラダ油・・・小さじ2弱 |
| 大田記念病院が考えただしつゆ・・・大さじ1 |
| 酢・・・小さじ1 |
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| ●作り方 |
| 1、ビニール袋に水気を切った豆腐と片栗粉を入れて、衣をつける。 |
| 2、フライパンに油を入れ、中火で熱し、全面に焼き色が付くまで炒める。 |
| 3、火を止め、だしつゆを加えて酢をかけてから皿に盛る。 |
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| 上記レシピについては、大田記念病院の管理栄養士が |
| 監修したメニューとなっております。 |
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