寺岡家の有機醤油
 
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太田記念病院だしつゆレシピTOP
太田記念病院だしつゆ商品情報
大田記念病院だしつゆ茄子の焼き浸し
●茄子の焼き浸し
<1人分 50kcal/塩分 0.2g>
材料(4人分)
茄子(4つ切り)…小3本
サラダ油…大さじ1強
大田記念病院が考えただしつゆ…大さじ1(15ml)
水…大さじ1(15ml)
 
●作り方
1、茄子は切って水にさらしておく。
2、フライパンに油をひき、弱火で水気と切った茄子の両面を焼く。
3、だしつゆと水を合わせて調味液に②を浸す。
 
上記レシピについては、大田記念病院の管理栄養士が
 監修したメニューとなっております。
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