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寺岡家の醤油を使ったレシピ

牛肉と三つ葉の炒め 柚子風味

   

 

材料(2人前)

牛バラ肉スライス・・・150g
みつば・・・1束
ごま油・・・大さじ1
塩こしょう・・・適量
白いりごま・・・大さじ2
本品・・・大さじ2
 
牛肉と三つ葉の炒め 柚子風味
 

料理の手順

1、みつばは根元を落として3等分に切る。


2、フライパンを熱してごま油をひき、塩、こしょうした牛肉を加え強火で炒め、色が変わったらみつばを加え、さらに本品を注ぎ肉にからめる。


3、器に肉を盛りフライパンのつゆを少し煮詰め上からかけ、煎りごまをふる。