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寺岡家の醤油を使ったレシピ

モヤシと桜エビのかき揚げ

   

 

材料

もやし・・・1袋
桜エビ・・・大さじ3
小麦粉・・・適量
卵・・・1個
※桜エビをちりめんじゃこに変えても
美味しくいただけます。
 
モヤシと桜エビのかき揚げ
 

料理の手順

1、モヤシと桜エビを合せて小麦を大さじ1をまぶす


2、小麦粉、卵、塩(少量)を水でとく(耳たぶより、やわらかめ)
3、2の中に1を混ぜ合わせる。
4、3を適当な大きさにまとめ、180℃の揚げ油で揚げる。
5、器に盛り本品をかけていただく。