《材料》
なす…1本 かつお節…少々 ごま油…大さじ1
《作り方》 1、なすを短冊状に切り、水につけて、あく抜きをする 2、フライパンを熱して、ごま油を入れる 3、なすを入れて炒める 4、なすがしんなりしてきたら 【そのままかけるやさしいぽん酢】をお好みで入れ、軽く炒める 5、お皿に盛り付け、かつお節をかけて完成!