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ぜい沢なめんつゆで作る鶏肉とレンコンの甘酢炒め
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材料
| レンコン・・・150g |
| 鶏もも肉・・・1枚 |
| 片栗粉・・・大さじ2 |
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| ぜい沢なめんつゆ・・・大さじ5 |
| 酢・・・大さじ1 |
| 砂糖・・・小さじ2 |
| 片栗粉・・・小さじ1 |
| 白ごま・・・適量 |
| 青ネギ・・・適量 |
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料理の手順
1、青ネギは小口切り、レンコンは縦半分に切って7m m幅にスライスする。
2、鶏もも肉は一口大に切る。
3、ボウルに鶏肉とレンコンを入れ、片栗粉大さじ2を加えて混ぜる。
4、別のボウルに、めんつゆ・酢・砂糖・片栗粉を合わせておく。
5、フライパンに油をひき、レンコンを炒め、油が馴染んだら鶏肉を入れる。
6、火が入ったら、④の合わせ調味料を入れて煮絡める。
お皿に盛りつけて、青ネギと白ごまをトッピングしたら完成。
今回の調味料
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寺岡家のぜい沢なめんつゆ |